中国

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在56个民族中,汉族人口最多,占全国总人口 91.02%,也是世界上人口最多的民族。其他55个民族在总人口中居于相对少数地位 ,故 称少数民族 。少 数民族中 ,壮族人口最多,有1300多万人;珞巴族人口最少,仅2000余人。 中国侨居境外的公民称为华侨,凡加入外国籍者通称外籍华人,两者相加约有3000万人,其中80%以上.. [查看全部]

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中国酒文化
( 共9条专长内容)
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收缩信息 转让白酒商标〈〈巴蛮子〉〉【编撰】
  转让白酒商标〈〈巴蛮子〉〉 品牌是企业的灵魂,一个是否有影响力的品牌往往决定企业的生死兴衰,此言毫不夸张。品牌的生命力绝对是企业制定战略方针首先考虑的。深谋远虑的企业无不追寻定位于具有内涵的商标作企业品牌。21世纪是品牌引导消费的时代,因为品牌创造价值。 重庆直辖市---古..[]

收缩信息 中国人喝“交杯酒”的悠久习俗【编撰】
   早在战国时期,人们结婚时就已经有喝交杯酒的习俗,如战国楚墓中曾出土的彩绘联体杯,即为结婚时喝交杯酒使用的“合卺杯”。大河村出土的这件彩陶双联壶亦是双腹相联,成双成对,是否也有新人喝交杯酒之意呢?此件器物造型新颖,色彩鲜艳,是仰韶文化大河村类型彩陶中唯一的一件联腹壶,..[]

收缩信息 漫话古代酒旗【编撰】
    唐代诗人杜牧的七绝《江南春》,一开头就是“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风”。千里江南,黄莺在欢乐地歌唱,丛丛绿树映着簇簇红花,傍水的村、依山的城郭、迎风招展的酒旗,尽在眼底。   酒旗的名称很多,以其质地而言,因多系缝布制成,称酒旆、野旆、酒帘、青帘、杏帘、酒幔、..[]

收缩信息 古代的中国是怎么酿酒的【编撰】
  早在3000多年前,古代中国人就做出了一种叫酒曲的原料,用它酿出来的酒甘甜芳香,回味绵长。几千年来,酒曲一直是中国酒酿造的秘诀。现今,并没有多少人真正了解我们的祖先究竟是怎样酿造出美酒的。   在成都市区有两条古代人工开凿的河流——府河和南河,两河交汇处有一座合江亭,亭子..[]

收缩信息 白酒的历史和常识【编撰】
  众所周知,白酒都是由原酒(基酒)经过严格工艺和流程勾兑而成。原酒的质量直接关系着成酒的品质。要说原酒肯定要从白酒谈起。   白酒的起源   我国的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。它的独特工艺是千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶,其技艺精湛,产品的色、香、味备..[]

收缩信息 白酒起源与发展【编撰】
  我国是制曲酿酒的发源地,有着世界上独创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲,利用霉菌酿酒,并推广到东亚,其重要性可与中国的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的,为中华民族的特产饮料,又为世界上独一无二的蒸馏酒,通称烈性酒,成为全球酒类饮料产销大国..[]

收缩信息 考古与酿酒起源【编撰】
  谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用。  (1)裴李岗文化时期(公元前5000-6000年)   (2)河姆渡文化时期(公元前4000-500年)   上述两个文化时期,均有陶器和农作物遗存,均具备酿酒的物质条件。 ..[]

收缩信息 关于酿酒起源的传说【编撰】
   在中华民族悠久历史的长河中,很多事物都走在世界的前列,酒也是一样,有着它自身的光辉篇章。   我国酒的历史,可以上到上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王"以酒为池,悬肉为林","为长夜之饮"的记载,以及《诗经》中"十月获稻、为此春酒"和"为此春酒,以介眉寿 " 的诗句等,都表..[]

收缩信息 中国酒文化【编撰】
  酒,作为世界客观物质的存在,它是一个变化多端的精灵,它炽热似火,冷酷象冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔,它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它无所不在,力大无穷,它可敬可泣,该杀该戮;它能叫人超脱旷达,才华横溢,放荡无常;它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔;..[]

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西周开国名臣——周公

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