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展开信息 娼妓神 ☆゛小熊饼干
    过去妓女供奉的神明除通用神外,还有自己的专用神。最早的娼妓神,据称是春秋时的大政治家管仲。清代的纪昀在《阅微草堂笔记》中云:“娼族祀管仲,以女闾三百也。”关于“女闾三百”一事,《战国策?东周策》云:“齐桓公宫中七市,女闾七百,国人非之。”明人谢肇浙的《五杂俎》云:“..[]

展开信息 子孙娘娘 ☆゛小熊饼干
    “多子多福,子孙满堂”是过去中国人传统的文化心态和追求,为了礼佛拜神、祈求子嗣,众多的送子神仙也应运而生。送子神仙名目繁多,一般都称为子孙娘娘。如广州著名的祈子神庙——金花庙中,主神为金花夫人,附祀的有张仙、华陀、月老、花王、桃花女、斗姆等,大都与生育有关;还有二..[]

展开信息 和合之神 ☆゛小熊饼干
    古时和合之神有不同的含意。《事物原会》云:“和合神乃天台山僧寒山与拾得也。”“和合”一词,有和睦同心,调和、顺利等意,最早则见于《周礼?地官》,在“媒氏”疏中云:“使媒求妇,和合二姓”,这应是“和合”之正解。所以和合神原主家人和合,逐渐演变为婚姻和合之神;并由原来蓬..[]

展开信息 床神 ☆゛小熊饼干
    祭祀床神的风俗由来已久,宋朝已流行此俗。宋人杨循吉《除夜杂咏》诗云: “买糖迎灶帝,酌水祀床公”,即是指此。俗传床神有男女之分,床婆贪杯,而床公好茶,所以“以酒祀床母,以茶祀床公”,这叫男茶女酒。祭床神时,置茶酒糕果于寝室,祈“终岁安寝”。时间各地不一,有的地区在除..[]

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收缩信息 刑天 ~*㊣虫虫㊣*~
    干戚之舞,猛志常在。以腹代首,天刑何有於我哉[]

展开信息 七郎 ~*㊣虫虫㊣*~
    百箭穿心,心猶未死;毅魄歸來,兩眼泣下[]

展开信息 判官 ~*㊣虫虫㊣*~
    君貌猙獰,君心公正;青林黑塞,唯君所命[]

展开信息 二郎 ~*㊣虫虫㊣*~
    都江堰下,千古英風。二郎在此,波瀾不驚[]

展开信息 牛頭 ~*㊣虫虫㊣*~
    曾於法華領大軍,剪尾跑蹄皈我佛[]

展开信息 馬面 ~*㊣虫虫㊣*~
    來歷不明,土長土生;傍著牛哥,冥界逞雄[]

展开信息 夜叉 ~*㊣虫虫㊣*~
    老魚跳浪,瘦蛟婆娑;巡行不已,盡職盡責[]

展开信息 狐仙 ~*㊣虫虫㊣*~
    月出皎兮,勞心悄兮;有意變化,君莫笑兮[]

展开信息 辟邪 ~*㊣虫虫㊣*~
    雲路萬里,百邪不侵;西域來此,建旗羽林[]

展开信息 龍女 ~*㊣虫虫㊣*~
    貴主還宮,洞庭凝碧;柳生不在,誰會此意[]

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收缩信息 娼妓神 田禾
    过去妓女供奉的神明除通用神外,还有自己的专用神。最早的娼妓神,据称是春秋时的大政治家管仲。清代的纪昀在《阅微草堂笔记》中云:“娼族祀管仲,以女闾三百也。”关于“女闾三百”一事,《战国策?东周策》云:“齐桓公宫中七市,女闾七百,国人非之。”明人谢肇浙的《五杂俎》云:“..[]

展开信息 子孙娘娘 田禾
    “多子多福,子孙满堂”是过去中国人传统的文化心态和追求,为了礼佛拜神、祈求子嗣,众多的送子神仙也应运而生。送子神仙名目繁多,一般都称为子孙娘娘。如广州著名的祈子神庙——金花庙中,主神为金花夫人,附祀的有张仙、华陀、月老、花王、桃花女、斗姆等,大都与生育有关;还有二..[]

展开信息 和合之神 田禾
    古时和合之神有不同的含意。《事物原会》云:“和合神乃天台山僧寒山与拾得也。”“和合”一词,有和睦同心,调和、顺利等意,最早则见于《周礼?地官》,在“媒氏”疏中云:“使媒求妇,和合二姓”,这应是“和合”之正解。所以和合神原主家人和合,逐渐演变为婚姻和合之神;并由原来蓬..[]

展开信息 床神 田禾
    祭祀床神的风俗由来已久,宋朝已流行此俗。宋人杨循吉《除夜杂咏》诗云: “买糖迎灶帝,酌水祀床公”,即是指此。俗传床神有男女之分,床婆贪杯,而床公好茶,所以“以酒祀床母,以茶祀床公”,这叫男茶女酒。祭床神时,置茶酒糕果于寝室,祈“终岁安寝”。时间各地不一,有的地区在除..[]

展开信息 喜神 田禾
    喜神就是吉神。人们总是希望趋吉避凶、追求喜乐,所以要造出一个喜神来。结婚乃人生一大乐事,所以办婚事又称办喜事。办喜事当然离不开喜神,旧俗,新娘坐立须对正喜神所在的方位,但这方位何在,就要请教阴阳先生了。[]

展开信息 恋爱之神——泗州大圣 田禾
    在封建礼教的压迫下,不少有情人难成眷属,于是只能向神仙祭祷,以求神仙帮助,这神仙就是恋爱之神——泗州大圣。  泗州大圣流传于广东、福建一带。他的产生有段故事:福建惠安和晋江两县交界处有一条洛阳江,水流湍急,无法架桥,经过多少代人的努力也没成功。有一天,有个老翁与一..[]

展开信息 月下老人 田禾
    月下老人是我国神话传说中专管婚姻的神,又称“月老”。据沈三白《浮生六记》说:“一手挽红丝,一手携杖悬婚姻簿,童颜鹤发,奔驰开非烟非雾中。”我国不少地方都有月老祠。[]

展开信息 月神 田禾
    月神,是中国民间流传最广的神仙之一。月神又叫月光娘娘、太阴星主、月姑、月光菩萨等。  崇拜月神,在中国由来已久,在世界各国也是普遍现象,这是源于原始信仰中的天体崇拜。在黑夜中,月亮给人带来了光亮;月色朦胧,又会使人产生许多遐想,许多美丽动人的故事因此产生,“嫦娥奔..[]

展开信息 牛郎织女 田禾
    牛郎织女的故事是中国四大传说之首(中国的四大传说是“牛郎织女”、“嫦娥奔月”、“孟姜女”、“梁山伯与祝英台”,都是歌颂男女真诚的爱情的)。牛郎与织女最初源于原始信仰中的星辰崇拜,是星宿的神化与人格化。中国有不少神的传说都是源于此,如二十八宿、青龙、白虎、朱雀、玄武..[]

展开信息 媒神之祖 田禾
    女娲是被中国民间广泛而长久崇拜的一位女性神,她被看成是创世神和始祖神。传说女娲能化生万物,她的最伟大的业绩一是炼石补天,二是抟土造人。   女娲在造人之前,于正月初一造出鸡,初二造出狗,初三造羊,初四造猪,初五造牛,初六造马。到了初七,开始以黄土和水造人。考虑到人..[]

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收缩信息 处女座传说 不再随风
  传说一  人间管理谷物的农业之神、希腊的大地之母--狄蜜特,有一个美丽的独生女--泊瑟芬,她是春天的灿烂女神,只要她轻轻踏过的地方,都会开满娇艳欲滴的花朵。有一天她和同伴正在山谷中的一片草地上摘花,突然间,她看到一朵银色的水仙,甜美的利味飘散在空气中,泊瑟芬想:“它比我任..[]

展开信息 星座起源的美丽传说——处女的冬天 不再随风
  标 题: 星座起源的美丽传说——处女的冬天发信站: BBS 水木清华站 (Thu Apr 17 11:32:38 2003), 转信 ... 将天上的一个星座封为处女座以纪念泊瑟芬为人间所做的一切。 -- ※ 来源:·BBS 水木清华站 smth.org·[FROM: 218.197.242.35] ... www.54th.cn/edubbs/astrology/ rumen/chuanshuo/c..[]

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收缩信息 各地中秋节的习俗 安欣宇
     各地中秋节的习俗     中秋佳节,人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。    在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等..[]

展开信息 中秋传说之三〖朱元璋与月饼起义〗 东方大少
  中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军..[]

展开信息 中秋传说之二——〖吴刚折桂〗 东方大少
  关于中秋节还有一个传说:相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂,有五百多丈高,下边有一个人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合拢了。 几千年来,就这样随砍随合,这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚,是汉朝西河人,曾跟随仙人修道,到了天界,但是他..[]

展开信息 中秋传说之一〖嫦娥奔月〗 东方大少
  相传,远古时候天上有十日同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个名叫后羿的英雄,力大无穷,他同情受苦的百姓,登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一气射下九个多太阳,并严令最后一个太阳按时起落,为民造福。  后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴,后羿娶了个美丽善良的妻子,名叫嫦娥。..[]

展开信息 中秋节由来与传说 东方大少
  中秋节有悠久的历史,和其它传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”..[]

展开信息 中秋节简介 东方大少
  每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月节”。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月..[]

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收缩信息 万圣节的传说 ~*㊣虫虫㊣*~
  万圣节前夜就是"圣夜"的意思。然而,由于种种原因,万圣节前夜已变成一年中最流行和最受欢迎的节日之一,许多玩家都以极大的热情来庆祝这一节日。 万圣节在10月31日,其实是赞美秋天的节日,就好像五朔节是赞美春天的节日一样。古代高卢、不列颠和爱尔兰的祭司--德鲁伊德有一个赞美秋天的..[]

展开信息 万圣节由来之二 ~*㊣虫虫㊣*~
  关于万圣节由来的传说另一种版本认为,那是源于基督诞生前的古西欧国家,主要包括爱尔兰、苏格兰和威尔士。这几处的古西欧人叫德鲁伊特人。德鲁伊特的新年在十一月一日,新年前夜,德鲁伊特人让年轻人集队,戴着各种怪异面具,拎着刻好的萝卜灯(南瓜灯系后期习俗,古西欧最早没有南瓜),..[]

展开信息 万圣节由来之一 ~*㊣虫虫㊣*~
  两千多年前,欧洲的天主教会把11月1日定为“天下圣徒之日” (ALL HALLOWS DAY) 。“HALLOW” 即圣徒之意。传说自公元前五百年,居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人 (CELTS)把这节日往前移了一天,即10月31日。他们认为该日是夏天正式结束的日子,也就是新年伊始,严酷的冬季开始的一天..[]

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收缩信息 饮食典故:开封桶子鸡 遂愿
     桶子鸡是开封几大名吃之一,说到桶子鸡就要先说一说开封的百年老店“马豫兴”,马豫兴现在在国内很多地方都有打着他的旗号开的店,大家也许对这个名字并不陌生。但说到它的全称“金陵教门-马豫兴”就很少人知道了。      从它的名字上看就知道马豫兴..[]

展开信息 成吉思汗铁板烧的来历 遂愿
     蒙古族久居草原,以畜牧为生,所以在羊肉的食用上,有着悠久的历史。他们制作的烤全羊、手把肉都是非常美味的羊肉食品。而其中的一道叫“成吉思汗铁板烧”的菜,是用蒙古古代传统烧烤方法制作的,也叫成吉思汗火锅,俗称:“成吉思汗铁板烧”。      &n..[]

展开信息 无锡肉骨头的传说 遂愿
    无锡肉骨头驰名中外。为啥这样有名呢?       传说,早在八百多年前,宋朝有个济公和尚,这个和尚十分邋遢。他身穿一件破袈裟,蓬头垢面,一手拿钵,一手敲木鱼,腰间插着一把破蒲扇,大家都称他叫花子和尚。       一天,济公和..[]

展开信息 楚霸王与烧杂烩 遂愿
    在苏北一带,无论是寻常人家,还是星级宾馆,在酒筵上,有一道菜不可缺少,那就是烧杂烩。尤其是在操办红白喜事时,此菜更作为众菜之首被推上席间,让众食客大块朵颐。  这道菜荤素搭配,鱼肉并列。将一些味性相佐的菜肴一并相烹,调以各种佐料。这些年来,随着人们生产条件的提高..[]

展开信息 皇帝的御膳 遂愿
      在封建王朝,皇帝有至高无上的权威。这“万岁爷”吃些什么?远的不说,近代的满清王朝统治近三百年间,他们在高高的紫禁宫内吃什么?是什么人间奇珍佳肴维持他们的“龙颜玉体”?是什么仙丹奇果绵衍他们的年华寿命?是什么高级营养支撑他们日以继夜的淫威作乐?这些问题和疑..[]

展开信息 刘备招亲与“龙凤喜饼” 遂愿
    龙凤喜饼是湖北监利县的传统名点,其味清甜香脆,其形大如月盘,每个重一斤或八两,饼面上的图案是当中一个喜字,周围围绕着飞龙舞凤,象征吉祥如意,故称为龙凤喜饼。由于它具有这样美好的象征,所以当地的婚嫁喜庆之家,总是用它来招待亲友,共享喜庆。    &..[]

展开信息 东坡肉与苏东坡 遂愿
    苏轼是我国北宋时期著名的大文学家。他不但对诗文、书法造诣很深,而且堪称我国古代美食家,对烹调菜肴亦很有研究,尤其擅长制作红烧肉。回赠肉便是苏轼在徐州期间创制的红烧肉,宋神宗熙宁十年四月,苏轼赴任徐州知州。七月七日,黄河在澶州曹村埽一带决口,至八月二十一日洪水围困..[]

展开信息 10种成都小吃及其来历 遂愿
     陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜..[]

展开信息 六大经典美食的发明趣闻 遂愿
     面包   传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。   夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道..[]

展开信息 端午节:粽子由来久花样多 遂愿
                   粽子是端午节的节日食品。     粽子是端午节的节日食品,世界各地的华人,无论是本地、中国、台湾、香港,还是海外的唐人街,都会按传统,在农历五月初五前准备各式粽..[]

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收缩信息 广西梧州纸包鸡的传说 遂愿
     纸包鸡是梧州的佳味,传说是清光绪年间,梧州府台从桂林带来一位名厨创制的。府台宴请宾客的宴席上常用此菜,嫩滑脆口,赢得了宾客们的一片赞赏,从此,纸包鸡同它奇特的制法名闻暇迩。百年来,经过厨师们在选料、配料、烹制方法上不断发挥和改进,风味更美了。   原料:小母..[]

展开信息 羊肉泡馍的传说 遂愿
    牛羊肉泡馍,是独具西安方邦特色的著名小吃。据有关人士考证,牛羊肉泡馍是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。   还有一段风趣的传说,大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安,终日过着忍饮挨饿的生活,一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前,掌柜见其可怜,遂让其把自..[]

展开信息 洛阳传统名菜的传说 遂愿
    洛阳燕菜   洛阳燕菜,是洛阳独具风格的风味菜。相传,武则天居洛阳时,东关一块菜地里,长出一个几十斤的大萝卜,菜农认为是神奇之物,献给女皇武则天,御厨师把它切成丝、拌粉清蒸,配以鲜味汤汁,女皇吃后,其味异常鲜美,大有燕窝风味,赞不绝口,赐名“燕菜”。后传入民间..[]

展开信息 粥公粥婆的传说 遂愿
    清康熙16年,康熙皇帝为体察民情,第五次离京微服私访。是年秋天,皇上携随从来到广州,路染风寒,久治不愈。广东封疆大使察哈尔下文通告岭南各路名医为皇上疗疾,未果。后闻知梅州乡间有一对年逾八旬的阿公阿婆擅长熬粥,其所熬之粥乃据家传密笈配制,除了滋润可口,还能养生健体、..[]

展开信息 有关刀削面的传说 遂愿
    据传当蒙古鞑靼侵占中原后,为防止汉人起义造反,将家家户户的金属器具全部没收,并规定每十户人家只能用一把厨刀,切菜做饭时轮流使用。   一天中午,有位老汉想取刀做面,不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮,就顺手捡起来揣在怀里。   回家后,老..[]

展开信息 海宁观潮 吃着佳肴听传说 遂愿
    海宁临钱塘江而立,物丰人富,可谓“鱼米之乡”。坊间小吃美点不胜枚举,尝之令人齿颊流芳。而盐官古城与清皇室之间密不可分的关联,又在这道道佳肴中裹入了许多耐人寻味的故事。品珍馐,听传说,或许是海宁观潮之余的又一惊喜。   1、钱塘江鱼圆   钱塘江鱼圆以软滑取胜,色..[]

展开信息 老婆饼的美味传说 遂愿
    起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!   老婆作的饼 受到老板青睐!   相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名;某日,茶楼..[]

展开信息 晋城“烧大葱”的传说 遂愿
    “烧大葱”是晋城一带的名菜,色艳味浓,香而不腻,早已成为当地人待客的上等菜。   相传于清朝时,慈禧太后从京城到长安,路过经泽州(今晋城)时,知府设宴接风,请慈禧太后品尝地方名菜“十大碗”。宴席上,知府献媚取宠,夸起“十大碗”,并一一介绍各碗菜的名称。可是,点..[]

展开信息 武昌鱼与神仙汤的传说 遂愿
     提起吃武昌鱼,没有那个不夸它好吃的。你可知道用它的骨刺冲汤喝,还能够提神醒酒吗?   在武昌樊口附近,相传是三国吴王造船的地方。这一天,为了庆贺新修的大船下水,孙权命人在船上摆酒设宴。樊口附近的百姓也纷纷送来各色各样的鲜鱼,特别是樊口的鳊鱼,更是酒席上的上等..[]

展开信息 东坡肉的传说 遂愿
    东坡肉的传说 (一)   苏东坡在杭州做刺史的时侯,疏浚了西湖,替老百姓做了一件好事。   西湖疏浚以后,四周的田地不怕涝也不怕旱了。这一年又风调雨顺,杭州四乡的庄稼得了一个大丰收。老百姓感念苏东坡疏浚西湖得好处,到过年得时侯,大家抬猪担酒的给他来拜年。   ..[]

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收缩信息 寻味中山 “鱼”犹如此 遂愿
  不尝过水禾田渔庄的脆肉鲩还不知道这鱼的吃法竟可如此丰富,焖、蒸、椒盐焗还不够,渔村师父决定继续大展拳脚,设计出更多与脆肉鲩有关的新鲜创意,炮制出更多的美味食法。   鲜香滑嫩———脆鲩鱼片炒滑蛋   渔庄新创的鱼片炒蛋,貌不惊人却美味。此菜采用脆肉鲩鱼片与鸡蛋同炒..[]

展开信息 慈禧临终为何酷爱白菜汤 遂愿
    1909年秋末冬初,病入膏肓的慈禧太后,一直靠着白菜汤维持奄奄一息的生命。慈禧太后一辈子饮食极为讲究,为何反倒在生命垂危时刻吃起了清汤寡水的家常熬白菜呢?   原来,此时的慈禧太后一直高烧不退,且口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷,以致呼吸困难、上气不接下气。其症状与现..[]

展开信息 绿色情调 独特8肋骨羊扒 遂愿
     小时侯,这地方叫“员村工人文化宫”,如今此地已一派新气象,但小山冈与树木依然保留着。“宏奇王品”像精致的城堡掩映在枝叶间,与一路之隔的天河公园呼应着,这份难得一见的绿色情调,让心情缓慢起来,正好去享受一顿精致西餐。   “宏奇王品”有三宝:王品牛排、王品..[]

展开信息 及第粥的由来 遂愿
    人们为什么把猪肉、猪肝、猪粉肠滚制的粥称为及第粥?其中有段古:话说清代末期,广州有个肉贩上街叫卖,天天经过一间私塾,塾师是他的老主顾。肉贩是个文盲,但为了方便记账,请塾师教他认识了“猪肉、猪肝、猪粉肠”几个字。有一年科场开考,好事者怂恿肉贩去应试,说功名全靠祖宗..[]

展开信息 乾隆皇帝封御茶的传说 遂愿
    传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:"太后有病,请皇上急速回京。"乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜..[]

展开信息 “茶与月”的传说 遂愿
    “知道月饼的由来吗?月饼以前叫‘胡饼’,据说有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌‘胡饼’名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,随口而出‘月饼’,从此‘月饼’的名称便在民间逐渐流传开了。”   这是朋友在吃饭时说的,貌似很有文化的样子。   和小汪在一..[]

展开信息 “大排档”一词的由来 遂愿
    “排档”是个来自广东的词汇,指敞开式的简易大众就餐场所。然而,这种叫法很可能是一种古代腐败的遗迹。   根据发现的南宋宫廷菜单考证,皇宫里连肉也不是每天都有的。有时,宫廷侍官们就自己掏腰包,请皇帝、贵族、大臣吃饭。一下子竟形成风气,由于是轮流请客,排队当值,称..[]

展开信息 各地名人美味小吃与来历 遂愿
     "通天鱼翅"与乾隆嫁女   "通天鱼翅"是山东名菜,且出自孔府。《孔府名馔》中记有"白信通天翅子"一菜,但回避了此菜之戒。曾有文章称此菜是清代乾隆皇帝嫁妹而产生,实际则是乾隆嫁女,此女是圣贤皇后所生,备受宠爱。这位公主脸上有块黑痣,据相术家说这块黑痣主灾,破灾的惟..[]

展开信息 交杯酒的由来 遂愿
    “交杯酒”:这是我国婚礼程序中的一个传统仪式,在古代又称为“合卺”(卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢),古语有“合卺而醑”,孔颖达解释道:“以一瓠分为二瓢谓之卺,婿之与妇各执一片以醑。”(即以酒漱口)合卺又引申为结婚的意思。   在唐代即有交杯酒这一名称.到了宋代,在..[]

展开信息 鱼丸的来历 遂愿
    鱼丸的传说与做法   鱼丸的来历,有个跟秦始皇有关的故事。根据稗史的记载,秦始皇好吃鱼,他统一全国做了皇帝后,每餐必要有鱼,但又不能有刺,如有鱼刺则赐厨师死,有好几个厨师为此丧命;而烧鱼肉汤,又怕有诅咒秦始皇“粉身碎骨”之嫌。有一天,某厨师制作御膳,见到鱼又胆..[]

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收缩信息 黄帝,饮食文明的创始者 遂愿
    传说中的黄帝轩辕氏时代,距今大约五千年了。古史相传,我国的蚕桑、医药品、舟车、宫室、文字等制,都是黄帝时所创始的。我国饮食文明的历史也发端于这一时代。   “黄帝作灶,死为灶神”(《淮南子》),“黄帝艺五种,抚万民”(《史记.五帝本纪》),“黄帝作釜甑”,“黄帝..[]

展开信息 华北食文化 遂愿
    华北地区的地形颇象一个三角状的绞轮。华北地区民风俭朴,饮食不尚奢华,讲求的是实惠;食风庄重、大方,素有“堂堂正正不走偏锋”的评语。多数城乡一日3餐,面食为主,小麦与杂粮间吃,偶有大米;馒头、烙饼、面条、饺子、窝窝头、玉米粥等是其常餐。这里的面食卓有创造,日本汉学..[]

展开信息 华东食文化 遂愿
    华东地区位于我国的东南部,史称“江南”或“江东”,全境颇像一只“高跟靴” 。   华东居民习以大米为主食,间吃面粉,杂粮甚少,偶而食之,也是只调剂一下口味。他们擅长烹制糕、米团、糯米做的元宵独具特色。日习三餐,有时还“过中”或“宵夜”;平时大多不断荤,节假日食谱..[]

展开信息 西南食文化 遂愿
    西南地区位于我国的西南边陲。它是一个经济潜力极大、自然风光雄奇、民俗风情丰富、带有几分神秘色彩的风水宝地。西南地区的地形有4大特色。一是由川西高原、贵州高原、滇江高原、藏北高原组成了广袤的高原群,西藏素有“世界屋脊”之称,地势高峻。二是长江、珠江等水系的数十条大..[]

展开信息 中南食文化 遂愿
    中南地区位于我国中部偏南的适中部位,史称“湖广”和“南粤”;中南地区的主食多系大米,部分山区兼食番薯、木薯、蕉芋、土豆、玉米、大麦、小麦、高粱或 杂豆。鄂、湘、闽、台、粤、港的小吃均以精巧多变取胜,在全国各占一席之地; 壮、黎、瑶、畲、土家、毛南等族善于制作粉丝、..[]

展开信息 文人菜中华食艺一绝 遂愿
    世界上只有中国有文人菜,这是一种独特的饮食文化现象。中国人把饮食烹饪当作一种艺术,而中国的文人,又对文学艺术有广泛的兴趣爱好。有些文人难免自觉不自觉地涉足饮食烹饪这个艺术领域。另外,中国文人的那种传统士大夫趣味、那种自得其乐的生活方式, 也使一些文人把下厨做菜..[]

展开信息 冰淇淋最早源于我国 遂愿
     最早冰制冷饮起源于中国,那时帝王们为了消暑,让奴隶们在冬天把冰取来,贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人,..[]

展开信息 最古老的菜谱 遂愿
    考古学家在底格里斯和幼发拉底斯之间产美索不达米亚地区,发掘出公元前1700年的一些石制铭牌,牌上镌刻着用水牛、羚羊和鸽子肉制作菜食的烹调法。这些食品都需放在用牛肉或者羊肉配制的清肉汤或者菜汤里炖,在住餐桌上菜时,撒上一点面包屑。考古学家认为,这是人类历史上最古老的菜..[]