厨师

北京：北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炒肝、烧麦、小窝头、萨其马、打卤面、豌豆黄、果脯。 
上海：五香豆、鸡肉汤包、三黄鸡、鸡鸭血汤、油炸臭干子。 
苏州：春卷、酱鸡酱汁肉、樱桃肉、松鼠桂鱼、糕团。 
杭州：幸福环、虾爆鲒鳝面、肉粽、油渣面。 
广州：狗肉煲、烤鹅、叉烧包、虾饺、沙河粉。 
天津：狗不理包子、猫耳朵、十八街麻花、锅巴菜、煎饼果子。 
桂林：马肉米粉、鸳鸯马蹄、尼姑面、珍酱脆皮猪、南乳肥羊。 
兰州：白兰瓜、高三酱肉、热冬果、千层油饼、臊子面、空米果、八宝蜜食、杂肝汤。 
成都：夫妻肺片、担担面、麻婆豆腐、麻辣烫、肥肠粉、抄手、赖汤圆、三合泥、麻辣兔丁。