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标题	发布时间	作者
食干果能保护心脏	2007-8-8 17:30:29	じ★ve薇
干果食品具有不增加胆固醇的不饱和脂肪和保护性营养素，每周吃5次干果能使心肌梗死的发病率减少50%。研究人员研究分析证明，杏仁、榛子、核桃、松仁、开心果等是首选的干果。如杏仁和榛子，其重量的50%是亚油酸，能稀释胆固醇的浓度；核桃富含亚油酸，对保护心脏有利。吃干果的好处..[]
如何辨别购买放心干果	2007-8-8 17:30:29	じ★ve薇
干鲜果品可以说是年货中的重头戏，一般来说，密封包装的干果辨认起来比较容易，首先要认真看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌。但是春节期间，干果的需求比平时要大得多，因此很多消费者选择购买散装干果，可散装干果难以看到生产日期等标..[]
多食干果有助于预防糖尿病	2007-8-8 17:30:29	じ★ve薇
在对8.4万名妇女进行多年跟踪调查后，美国哈佛大学公共卫生学院研究人员发现，多食干果或花生酱，能显著降低II型糖尿病的发病风险。尽管调查对象均为女性，但研究人员认为，结论对男性可能也同样适用。研究人员对这些年龄在34岁至59岁之间的妇女进行了长达16年的调查。在调查开始..[]
多种干果能养生	2007-8-8 17:30:29	じ★ve薇
中医很是推崇“齿常叩，能长寿”，所以主张老年人平时多嚼一些干果。在此不讨论“齿常叩，能长寿”的科学性，只说一些种类的干果中，的确富含能够延年益寿的营养成分。板粟板栗有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。其对人体..[]
常食干果祛病延年	2007-8-8 17:30:29	じ★ve薇
常吃些干果，使牙齿咀嚼坚果而得到锻炼，可起“齿宜常叩”之功；人在咀嚼干果坚食时，食物在口腔停留时间也会长一些，促进唾液分泌，又收“津宜常咽”之果。这样，再加上对干果食品本身营养物质的摄取，使人体获得固齿、补益、健身的功效。松子仁：人们誉之为..[]
干果的烹制技巧	2007-8-8 17:30:29	じ★ve薇
通常来说，干果常见有松子、花生、榄仁和腰果等，如用炸的形式烹制，可令它们酥脆，不过，问题是它们富含油脂，稍有差迟，就会有心不透而外焦黑的现象，怎么办呢？还是有窍妙的，大致可有两个步骤，第一是先将干果用清水泡软或放入滚水中烚透，晾干水后进入第二步，这一步为了干果能充分炸..[]
山楂虽小功效大	2007-8-8 17:30:29	じ★ve薇
山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，有消食、健胃、化滞、散瘀、止痛、降压之功效。山楂临床应用甚为广泛，常用于治疗消化不良、腹泻、痢疾、痛经、产后腹痛、高血压、冠心病等病症。山楂有生用、炒用之分。活血化瘀止痛多用生山楂；消食导滞宜用焦山楂。山楂用量一般10～15g，大剂量可..[]
桃核的营养价值	2007-8-8 17:30:29	じ★ve薇
在果品之中，有水果、干果之分。在干果之中，核桃最享盛誉，号称“干果之王”。桃核，原产于羌胡，汉代张骞出使西域时，将它带回中原，所以取名胡桃，通常则称核桃。除去果壳，即得核桃仁。核桃仁，是食中佳品，人们多喜食之。在月饼和汤元心子里放上一些核桃仁，别具风味；..[]
猕猴桃果干的功能	2007-8-8 17:30:29	じ★ve薇
猕猴桃果干是以中国周至县国家级绿色果品猕猴桃为原料，经过精选、去皮、脱酸、低温烘烤等多道工艺结合现代科学技术精致而成，且成功的实现了猕猴桃鲜果营养品质的完整保留。该产品不含任何人工色素、香精及其他化学合成物质，具有丰富的营养，内含17种氨基酸和维C、B、E，以及钾、钙、镁、..[]
食干果可养生	2007-8-8 17:30:29	じ★ve薇
养生格言云：齿宜常叩，津宜常咽。常吃干果会使牙齿得到锻炼，可起“齿宜常叩”之功。咀嚼干果时，会促进唾液分泌，又收“津宜常咽”之效。再加上对干果中营养物质的摄取，会使人体获得补益。花生花生历来有“长生果”美称。其蛋白质含量高..[]