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海鳗图片(图)

海鳗
2007-11-08
烟熏海鳗
2007-11-08
蒜子焖海鳗
2007-11-08
注油海鳗
2007-11-08
烤海鳗
2007-11-08

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海鳗的相关信息

	标题	发布时间	作者
	珊瑚鳗		gg223
	1.鳗鱼斩去头尾，取出内脏，洗净，切成八厘米长段，红萝卜去皮，切成1.2厘米1.2厘米8厘米的小段，再用刀修成小圆棍形；大葱洗净切成段；姜洗净切片备用。2.另起油锅以大火烧热油1/2杯，下葱，姜，蒜爆香，续下五花肉片炒出油香，再入酱油、酒、醋、味精、高汤、鳗鱼，转小火炖至锅中汤汁..[]
	海鳗详细介绍		gg223
	营养分析 1. 鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；2. 鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品；3. 鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使..[]
	江东水产市场东海野生海鳗卷起来赛轮胎		gg223
	中国宁波网讯春节临近，海产品销售旺季随之到来。今年宁波市场海产品供应状况如何？记者昨晚特地来到江东水产品市场一探究竟。　　批发量比平时翻倍　　记者昨晚来到江东水产市场时才9点半左右，以前该市场的夜间水产品批发交易刚刚开始，然而，昨晚当记者进入市场时，见到的却是人山..[]
	海鳗没动静腌鱼卖得火		gg223
	腊月时节,吃上香喷喷的腌腊鱼肉是中华民族的传统习惯,不过，临近春节，市民今年似乎不乐意买海鳗等鲜鱼自己去腌，腌制成品反而成了大家的首选。　　记者从铜川水产品中心了解到，作为腌制材料的海鳗目前的销售比平日稍有增加，但总的来说不像去年那样火热，价格仍然保持在每斤12元-13元..[]
	韩国海鳗走俏日本		gg223
	10日，日本京都市中央批发市场举行了07年首次海鳗投标会。由于当地天气不佳，国产海鳗捕捞量低，召开时间要比去年推迟一周左右。投标会上，韩国产海鳗因脂肪多，刺软且少受到批发商普遍关注，比国产和中国产海鳗先开始竞标。　　今年韩产海鳗入货量和去年相同，约为120千克。每条在350克左..[]
	印尼水产品药物超标　合肥市场暂无印尼海鳗		gg223
	国家质检总局8月4日晚发布紧急公告，有关部门从印度尼西亚输华水产品中，检出重金属汞、镉和禁用药物呋喃西林残留超标，以及重要的食源性致病菌，因此决定暂停进口来自印度尼西亚的水产品。昨天下午，记者从质监和畜牧部门获悉，我省暂时没有从印度尼西亚进口的冻海鳗鱼等产品。国家质检总..[]
	台湾东部海域发现全球首见的两种海鳗（图）		gg223
	邵氏裸胸鯙鱼体呈褐色，体侧有三列黑褐色斑点。体积很小，经济价值不高。（图：台湾《联合晚报》）邱氏短体蛇鳗背部呈现橄榄色，唇部无须，上下颚无法紧闭，牙齿外露。（图：台湾《联合晚报》）点击查看其它图片　　中新网10月16日电台湾周边海域生态丰富，不少生长在台湾近..[]
	夜钓海鳗技巧		gg223
	天时地利：九月下旬至十月中旬，仲秋月明，秋风送爽，近岸浅水滩涂表层水温２０摄氏度左右最适宜垂钓海鳗。海鳗性喜夜行，日落西山天色昏暗后前半夜，翌日清晨天明两个时段猎食活跃。钓场风浪大，海流势急造成的水质混浊也能使海鳗处于积极索饵状态。一般情况下投竿选择时机应考虑潮水上涨..[]
	供应优质海鳗		gg223
	供应优质海鳗数量：价格：诚信指数：发布日期： 2007-3-2 有效期： 2007-5-31 详细说明：海鳗（Muraenesox cinereus）鱼纲，海鳗科。地方名为鳗鱼、牙鱼、狼牙鳝、..[]
	海鳗的加工技术		gg223
	海鳗，又名鳗鱼、海鳝、狼牙鳝、即勾等。鱼纲，鳗鲡目，海鳗科。体长，近圆筒形，后部侧扁。体长一般40厘米以上，重1-2公斤，大者可达10公斤左右。头尖长，口大，口裂达眼后方，舌附着于口底，不能活动。两颌牙强大而锐利，两侧牙均为3行，中间具10-15大牙，背鳍、臀鳍和尾鳍相连，无腹鳍。..[]

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含海鳗的食谱推荐

	标题	发布时间	作者
	新风鳗鲞		gg223
	1.将海鳗去除鳗涎，洗净，再顺着脊背，从头到尾剖开，去内脏，血筋，用洁净干布揩去血水，然后用盐在鱼肉上擦匀，放入盛器内腌二三小时。 2.将腌鳗取出，用竹片将鳗体撑开，悬阴凉通风处晾干(忌日晒)，约7天左右，待肉质紧实硬结后即可烹食。 3.将风干的鲜鲞切下一块，亦可将鳗鲞切成小块，..[]
	鳗鱼羹		gg223
	1. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用；2. 海鳗处理好后切长条；3. 用五香粉、盐、香油腌渍数分钟后，放入蛋液拌匀，再沾上淀粉，下油锅炸酥；4. 香菇、黑木耳泡发后洗净切细丝；5. 芦笋去老皮，洗净切段；6. 四季豆择洗干净；7. 锅中爆香蒜蓉，加入高汤，放香菇、黑木耳丝、芦笋段、四季豆、海..[]
	鳗鱼饭		gg223
	1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；2. 打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度；3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟；4. 笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅；5. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。[]
	鳗片杂烩粥		gg223
	1.鳗片切细条。2.鸡蛋煎成蛋皮切丝取10克，剩余另作他用。3.锅中倒入调味料（高汤4杯、酱油10克、盐1克）煮开，开锅后放入鳗条和白饭，用中火煮4-5分钟。4.盛出后，撒上蛋皮丝，并用花椒的嫩芽点缀就可以了。[]
	新风鳗鱼		gg223
	1. 将海鳗去除杂质洗净，在脊背处从头至尾剖开，去内脏、血筋洗净擦干，加精盐抹匀腌入味；2. 用竹片将鳗鱼体交叉撑开，放在通风处晾至肉质紧实硬结；3. 将风干的鳗鱼肉切块，加葱段、姜片、料酒拌匀，上锅蒸熟，撕碎装盘即可。[]
	七星鱼丸汤		gg223
	1.将海鳗洗净，去骨去皮，斩成鱼茸，放入盆内，加盐水适量，再加湿淀粉，搅成糊状作丸皮，将猪肉去皮去骨，斩成肉茸，加绍酒，酱油，味精，白糖及少量湿淀粉，拌匀作馅。 2.炒锅上火，放入清水半锅烧沸，将包上馅的鱼丸放入，煮至鱼丸浮起熟透，捞出放入冷水中稍浸。3.炒锅洗净上火，加鲜汤..[]
	烤鳗鱼		gg223
	1. 将鱼肉斜切成两片，撒上精盐、白胡椒粉，腌片刻，均匀抹上奶油；2. 煎盘放油烧至六成热，放入鱼块，两面煎至呈黄色，入烤箱中烤熟取出；3. 煎盘上放入红少司5克烧热，加红酸葡萄酒、番茄沙司和味精，调匀，烧开，制成红酒少司，浇在鱼上即可。[]
	福建七星鱼丸汤		gg223
	1. 海鳗鱼杀好，用小尖刀刮取鱼绒，盛入盆中；2. 清水500毫升加精盐4克，分5次添入鱼绒中，每加一次，用手往一个方向使劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，加入淀粉调匀，至鱼绒捏成小丸放入水中能浮起即成；3. 鲜虾仁洗净制泥；4. 五花猪肉剁成茸；5. 将虾仁泥、猪肉茸同放一碗中，加精盐、味精搅匀..[]
	红烧海鳗		gg223
	1. 将鳗鱼从头部下刀剖至尾部，挖出内脏，洗净，放在砧板上，斩去头、尾，再从背上下刀，剖成两片；2. 把“雄片”劈（片）去背脊骨，切成5厘米见方的块；3. 姜切片，葱白切段备用；4. 将菜油放入炒锅里，在旺火上烧至六成热，下鳗块煸炒一下，随即放入酒、糖、醋、姜片和葱白段，用水沿锅边..[]
	鳗鱼饭		gg223
	1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；2. 打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度。3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟；4. 竹笋洗净切片；5. 笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鱼鳗鱼；6. 放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅；7. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。[]