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牛肉锅成分
xiami115
·热量 (496.30千卡) ·蛋白质 (77.50克) ·脂肪 (11.87克) ·碳水化合物 (22.06克) ·膳食纤维 (3.73克) ·维生素A (216.75微克) ·胡萝卜素 (1159.50微克) ·硫胺素 (0.24毫克) ·核黄素 (0.58毫克) ·尼克酸 (26.92毫克) ·维生素C (16.90毫克) ·维生素E (15.58毫克) ·钙 (202.09毫克..[
]
牛肉锅注意
xiami115
牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。[
]
牛肉锅营养
xiami115
牛里脊肉： 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短..[
]
牛肉锅制作
xiami115
1. 嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内，再铺上牛肉片，倒入300克高汤，大火烧开，改小火煮5分钟。2. 放入葱段及茼蒿同煮，菜熟后加调料调味即可。[
]
牛肉锅配料
xiami115
工艺：原炖 口味：酱香味 主料：牛里脊肉(300克) 辅料：魔芋(75克) 油豆腐(50克) 茼蒿(75克) 调料：大葱(20克) 酱油(10克) 白砂糖(5克) 盐(2克)[
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