猪肉的营养-猪肉王子-大本营

猪肉的营养

琴之韵提交于:2007-10-2 | 本文目前专长值：

猪肉是在日常生活中人们普遍喜欢的食物,人们吃肉主要以猪肉为主.
猪肉中含有丰富的蛋白质,维他命.猪肉中的蛋白质含量为20.9%，比其他肉类要多，维他命B的含量为0.95%，也比较多。主要在排骨或里脊中含有大量蛋白质，在五花肉中含有很多脂肪.在咀嚼里脊或后腿肉的时候感觉比较脆,那是因为脂肪含量与五花肉相比较少.猪蹄中的维他命B与蛋白质含量丰富，因此对产妇非常有益.猪油有美容的功效,可让皮肤变得光滑.因此对治疗皮肤炎有一定的效果.
消化系统薄弱的人应该熬汤或炖吃.如果有血管疾病，就应该吃脂肪含量较低的里脊或排骨，在烹饪方法上，经过长时间煮除去脂肪之后吃要比烤着吃好.
猪肉的烹调方法也是多种多样,既美味又营养.

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