生活小贴士

新茶上市，难免鱼龙混杂，有些不法商贩以次充好，甚至拿染过色的茶叶蒙骗消费者。如何辨别呢？来听专家教你两招。

　　高山：“这个竹叶青,加了色素比较多,手上带点水,把茶叶搓了以后呢,如果手上是碧绿的,那是加了色素的。”

　　目前，扬州市场上出现了用色素染过的竹叶青茶叶,这种茶叶看起来漂亮，可饮用后却会对人体有害。

　　眼下正值杭州龙井上市时节，不过，大家注意了，有不少号称是杭州龙井的茶叶，实际上是其他地区的次等货。

　　高山：“杭州龙井，茶叶很肥壮，色泽翠绿，平滑光亮，抓在手上哗哗的，扁平光滑，把茶叶拿火烧一下，它有一种很好的象炒米一样的香味，一般假的它的烟会熏人。”

　　碧螺春的鉴定就更加简单一点，因为目前还没有上市，所以只要有号称碧螺春的新茶，那肯定是假货。

　　高山：“现在市场上的碧螺春全是假的大部分是广西，云南，四川，湖北的，江苏的（碧螺春）茶叶还没有上市。”