《满汉全席》——满汉全席
丹丹提交于:2007-8-17 | 本文目前专长值:
上榜理由:传说中的盛宴,后来演化成东北乱炖
食欲指数:★★★★★
如果你对中国饮食文化颇有追求,如果你没有时间和精力周游全国,品尝天下美食,那么,就来一次满汉全席的超级饕餮盛宴吧,包准让你看到眼花缭乱,吃到肠胃错乱。事实上,当我们在电影镜头中看到美味佳肴时,我们不仅是在用视觉品位厨师的精湛技艺,更是用我们的修养在品位一个民族独特的历史与文化传统。
香港影片《满汉全席》就是将“吃”作为一门艺术加以赞赏,展示出中国古老的饮食文化的博大精深:几个厨师大斗厨艺仿佛武林高手过招,操持菜刀、铲勺好似耍弄神功绝技,真真把人看了个眼花缭乱!而将我们只闻其名、未见其面的等等皇宫的御用佳肴展现在我们面前,再有美食专家的品评,更是让我们感受到了什么叫“色、香、味、意、形”,什么叫中国的饮食文化!——还有,什么叫垂涎三尺! 而传说的满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。
汇集满汉众多名馔,择取时鲜海错,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊。只是如此豪华的盛宴,如今我们只能在光影中享受眼福了。
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