胭脂鱼

胭脂鱼是长江稀有珍贵鱼类，被国家列为二级濒危珍稀动物。基于三峡大坝的建设和酷鱼滥捕等人为因素，胭脂鱼自然界的生物存量锐减。保护和有节制地开发利用珍惜鱼类资源，提高繁育水平，加大长人工养殖力度是当代世界渔业发展的方向和特点。 目前内陆水域的养殖品种以四大家鱼为主，其结果是产品过剩，鱼价下跌，“鱼贱伤渔”大大损害了渔业生产者的积极性，相反一些名特水产品，诸如胭脂鱼，不仅有食用价值，也有很大观赏价值，在东南亚被誉为“亚洲美人鱼”的美称，却使市场价格攀升，有市无鱼。养殖胭脂鱼，有利于水产业的高效、稳定、持续地发展，并带动相关产业如饲料行业、渔机行业的发展。 随着市场经济的不断发展，城乡人民经济收入水平也有很大提高，人们的消费也发生了很大变化，美化居室，追求时尚，消费档次趋向优质、精品，胭脂鱼正是一种高档观赏鱼类，在东南亚甚至欧美有很大的市场，随着商品量增大，也必将进入中国的寻常百姓家庭。胭脂鱼的发展不仅美化了家居环境，为养殖业提供了优质名特新苗种，满足市场需求，丰富人们的菜蓝子，也为养殖户带来可观的经济效益。 胭脂鱼的养殖方法同鲤鱼目鱼类（养殖技术请参看本网站养殖技术栏目）。目前0.5～0.8㎏规格商品胭脂鱼价格为50～70元/㎏，并且供不应求。