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西餐美食系列之意大利菜

西餐美食系列之意大利菜

意大利菜简介 意大利位于南欧的亚平宁半岛,国土狭长,北部与法国、瑞士、奥地利接壤,南部伸入地中海,气候相差较大,因此意大利菜的各地风味差异也相当大。意大利北部地区的烹调方法与法国菜相近,多用乳、鲜奶,肉食比较多;而且靠近阿尔卑斯山,所以原料多用山区特有的野菜、香菇、松露等。南部气候较热,而且三面环.. [查看全部]

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风干火腿配蜜瓜

遂愿提交于:2007-11-8 | 本文目前专长值:
 

材料

风干火腿、蜜瓜、西瓜、苹果、油醋汁

制作

1、风干火腿去皮,用刨片机刨成薄片。

2、蜜瓜、西瓜用挖球器挖出圆球,苹果切成片。

3、将风干火腿卷成花朵状,放在盆中央,旁边放上蜜瓜球、西瓜球、苹果片作装饰,淋上油醋汁。

特别关照

火腿片要刨得薄。

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