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多年与食品行业打交道，记者了解到这样一个信息：很多食品的生产日期实际要比打印日期早一两天，所以说保质期也要相对提前一到两天。

在逛大卖场时你常常会发现，一些临近保质期的冷冻品或冷藏品在减价销售，你如果购买，很可能买的就是已经超过保质期的货物。另外，赠品很可能就是临近保质期的产品，促销员常常会用封条将日期贴起来，千万记得要撕开看一下。