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鸡枞菌

鸡枞菌

最有经济价值食用价值医药价值的野生菌类资源,正确认识野生资源的经济价值,合理开发野生资源,保持野生资源生态的可持续再生利用,关注全球野生资源贸易趋势,保持中国外贸出口紧俏产品的资源优势。 [查看全部]

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收缩信息 北极贝爆鸡枞 2007-11-7 3:20:11 阿迪
  原料:鲜鸡枞菌500克,青椒片50克,北极贝160克,冬笋50克,火腿50克。       调料:精盐5克,胡椒粉3克,味精3克,水淀粉10克,高汤15克,色拉油1000克,熟猪油20克。制作:1、将鲜鸡枞菌刮去泥土黑皮,用流水冲洗干净(切不可泡水慢洗以免将菌体搓碎),用..[]

展开信息 南方明珠大酒店云南口味特色菜:青红椒鸡丝炒鸡枞菌 2007-11-7 3:12:52 阿迪
    美丽而神秘的云南,素有“植物王国”和“动物王国”的美誉,而它又是全国野生食用菌种类最齐全、产量最高、品质最佳的省份。鸡枞菌是云南特有的野生菌种,肉似白雪,肥而细嫩,清香而甜脆。鸡枞菌性平味甘,富含蛋白质、碳水化合物、灰分、钙、磷、核黄素、尼克酸及各种氨基酸,有补益..[]

展开信息 冬瓜烧鸡枞菌 2007-11-7 3:9:17 阿迪
  【菜名】 冬瓜烧鸡枞菌 【做法】 烧 【菜系】 家常菜谱 【主料】 菌藻 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜 原料鸡枞菌300克,冬瓜100克,树椒、葱姜片各少许。 调料精盐1小匙,蘑菇精1/3小匙,蔬菜高汤,胡椒粉少许,水淀粉、色拉油各适量。 做法1、鸡枞菌用清水脱去盐分;冬瓜用波浪花刀..[]

展开信息 鸡枞——清香的记忆。 2007-10-28 0:50:39 阿迪
  故乡农历七月,连日阴雨绵绵,潮湿的空气中随时弥漫着一股泥土的味道。七月的天气,时好时坏,一会还热得透不过气来,一会就下起了倾盆大雨。在这样的日子里,也许人的心情往往会随着天气的变化无常,或萦生悲观的情绪,可我喜欢七月,不仅因为经常可以看到城外经雨水洗刷而显得格外清秀的..[]

展开信息 鸡肉炒鸡枞 2007-10-28 0:5:44 阿迪
  鸡肉炒鸡枞——此道菜菜汁白且油亮,味香肉嫩,清淡适口。其做法如下:将鸡枞洗净,滚刀切为小砣,将鸡脯肉切块,盛入碗中,加入鸡蛋清,精盐,蚕豆水粉拌匀,在炒锅内置入熟猪油,在旺火上烧热后,先滑鸡块,再滑鸡枞,然后将蒜瓣炸黄,葱段、姜片煸炒出香味时,放入滑好的鸡肉和鸡枞砣,..[]

展开信息 油鸡枞、网油鸡枞 2007-10-28 0:4:35 阿迪
  油鸡枞——鸡枞用油炸后食用是一种别具风味的吃法。用菜油加入花椒、干辣椒将鸡枞炸至成棕褐色,待冷却后,原油浸泡,封装入瓶,就制成了所谓的“油鸡枞”。鸡枞是佐餐佳品,吃饭时,以一小碟油鸡枞佐食,必能令人胃口大开,增进食欲。在制作凉拌食品时,加入适量的鸡枞油能令凉菜更加鲜美..[]

展开信息 红烧鸡枞菌 2007-10-27 23:58:42 阿迪
    将鸡枞去皮擦净,滚切为坨;辣椒去籽切为小菱形片;猪里脊片盛入碗内,打陛蛋清,放入少许蚕豆水粉和精盐,捏匀;在炒锅内注入熟猪油,置旺火上烧热,将里脊肉和鸡枞滑溜去余油;然手在炒锅内将蒜片炸黄,再放入姜片、葱段炒香,即将辣椒片和滑溜过的里脊肉片、鸡枞坨先后入锅煸炒,配..[]

展开信息 鸡枞菌豆腐汤 2007-10-27 23:34:9 阿迪
  菜品:鸡枞菌豆腐汤 热量:343.53 大卡工艺:煮 口味:咸鲜味 类别:私家菜 胃炎调理 补虚养身调理 清热解毒调理 痔疮调理 主料: 豆腐 200克 鸡枞 50克 辅料:调料: 大葱 3克 酱油 2克 大蒜 2克 盐 2克 植物油 15克 各适量 制作工艺:1.鸡枞菌用热水浸泡2小时,洗净后沥干水分,切..[]

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收缩信息 美味话鸡枞 2007-11-7 3:24:54 阿迪
  鸡纵是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡纵。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。用鸡纵可以制作多种名菜,成为鸡纵宴席。鸡纵经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成..[]

展开信息 贵州家乡的纯野生美味--- 鸡枞菌 2007-11-7 3:15:56 阿迪
  鸡枞菌--我们地方习惯直呼其“菌子”。这是纯野生的菌类。因其生长对气候环境要求特殊,所以在别的地方,至少对都市的人来说是闻所未闻。尽管鸡枞菌也是蘑菇一种。  因为气候环境的变迁,现如今凡野生的东西是越来越贵了。吃一次鸡枞菌也是件奢侈的事。当地是20多元/斤,而鸡价最多也才8..[]

展开信息 鸡枞的医药效果 2007-10-27 23:46:1 阿迪
  鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是云南的著名特产,因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口,可与鸡肉相媲美,故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、蛋白质等多种营养成分,鸡枞中的氨基酸含量多达16种,含磷量高是鸡枞的一大特点。人体需要补充磷时,可常吃鸡枞。 ≮功效≯鸡枞做菜味道鲜..[]

展开信息 山之珍品鸡枞 2007-10-27 23:40:21 阿迪
  据《本草纲目》记载,鸡枞菌有"益味、清神、治痔"的作用。鸡枞菌的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、肉品及各种山珍野味搭配,辅味不夺味。无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,还是清蒸或做汤,其滋味都很鲜。这倒是说得没错,鸡枞菌的营养成分我吃不出来,可它的味道极其鲜美。在外..[]

展开信息 鸡枞 2007-10-27 23:38:18 阿迪
      鸡枞,又叫鸡枞菌、鸡脚麟菇、蚁枞、伞把菇等,是食用菌中的珍品之一。田雯在《黔书》中骂道:"鸡枞菌,秋七月生浅草中,初奋地则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从土出,故名枞。"  从夏至冬,都陆续有鸡枞出,但尤以六月二十四的火把节前后和七月十..[]

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收缩信息 鸡枞油卤腐 2007-10-28 1:28:19 阿迪
    中国.云南省.昆明市新科路永胜批发市场8幢10号 擎雄经贸有限公司电 话:0871-8010660 传真:0871-4561348[]

展开信息 干鸡枞 2007-10-28 1:24:21 阿迪
  地址:云南省昆明市官渡区福发路8号木水花野生菌批发市场1栋13-15号分店:和平后村67号电话:0871-3518799       6663688    6671828   2342977 传真:0871-3515799 手机:13888960966     ..[]

展开信息 罗平鸡枞 2007-10-28 1:20:33 阿迪
      在云南,鸡枞并不稀奇,真正稀奇的是罗平鸡枞。罗平鸡枞名声远播,罗平鸡枞的名声是吃出来的。在若干地方和那些鼎鼎大名的菜谱菜系里,鸡枞只是药引子,他们可以完整地制作一个鸡枞宴席,但却无法尝到鸡枞的原汁原味,无法领略到鸡枞的全部真谛。罗平不同,罗平人..[]

展开信息 鸡枞火腿 2007-10-28 1:18:5 阿迪
  傣旺食品有限公司  联系地址: 云南瑞丽市姐勒贺派 电  话: 0692-4129200   传  真: 0692-4124179[]

展开信息 速冻鸡枞 2007-10-28 1:4:24 阿迪
  云南誉成隆经贸有限公司联系人:徐世界 先生    电 话: 0871 7169732 传 真: 0871 7015076  邮 编: 650200 联系地址:  前卫镇双凤东路252号[]

展开信息 傣旺鸡枞牛肉 2007-10-27 23:53:48 阿迪
  公司名称: 瑞丽市金孔雀之乡傣旺食品有限公司 电  话: 86 0871 4574818 传  真: 86 0871 4574818 办公地址: 中国云南昆明   []

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收缩信息 养殖白蚁生产鸡枞菌实验项目 2007-11-7 3:28:54 阿迪
  养殖白蚁生产鸡枞菌实验项目 `1、什么是鸡枞鸡枞,又叫鸡枞菌、鸡脚麟菇、蚁枞、伞把菇等,是食用菌中的珍品之一。田雯在《黔书》中骂道:"鸡枞菌,秋七月生浅草中,初奋地则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从土出,故名枞。"  从夏至冬,都陆续有鸡枞出,但尤以六月二十四的..[]

展开信息 供应鸡枞菌 2007-11-6 22:0:27 阿迪
  鸡枞菌-----在我国有两千年的食用史其名见于?庄子?为宴席珍品,肉质细嫩有鸡肉气味醇香美味宜人以荔枝并列为扬贵妃最喜爱食品并称为琼枝玉叶?本草纲目?载鸡枞有益味精神治痔,美容养颜之作用。常有菜谱,鸡枞三鲜汤,宫爆鸡枞,鸡枞腰片汤等。联系人:向峰   公司:成都香格里拉进..[]

展开信息 供应鸡枞菌 2007-11-6 21:55:22 阿迪
  云南食用野生蘑菇产品名称: 云南食用野生蘑菇( 鸡枞菌 ) 原产地: 中国云南 产品型号:  供货能力: 600T/年 公司名称: 运泽通贸易有限公司  联系人: 王晓明  地址: 中国 云南 昆明市 尚义街118号白塔花园1-1-202  邮编: 650011 电话: 86 0871 3104561/3175247&nb..[]

展开信息 求购鸡油菌 2007-11-6 21:49:5 阿迪
  公司: 福建连江健元食品有限公司 电话: 86 0564 7063813 手机: 13733004009 传真: 86 0564 7063813 地址: 安徽金寨县梅山镇瑞祥小区1号楼104 邮编: 237300 要求:我公司需求鸡油菌出口台湾,要无农残,干货。[]

展开信息 擎雄经贸有限公司 2007-10-28 1:25:59 阿迪
  总公司成立至今,在其行业领域内树立了良好的企业形象,赢得了各界的支持与赞誉。  为了更好的适应社会,改善供需双方以往的烦琐交易,公司以提供便捷优质的服务,方便顾客,节约顾客的宝贵时间及成本。公司成立至今在贸易领域内赢得了良好口碑,建立了优质形象。  公司始终坚持“信誉..[]

展开信息 胜龙菌业 2007-10-28 1:22:19 阿迪
  云南胜龙菌业成立于1992年7月8日,长期经营各种天然野生菌类、云南各种土特产,如竹虫、蜂蛹、火腿、野菜等。产品多样,质量上乘。集货源、仓储、生产、物流为一体的综合性配送中心。胜龙菌业面向全国和东南亚市场,服务对象为高、中档酒楼、食用菌专卖店、超市等。经过多年的经营,树立了..[]

展开信息 傣旺食品有限公司 2007-10-28 1:15:25 阿迪
  傣旺食品有限公司成立于1997年8月,是专门从事民族风味食品及旅游休闲食品的开发和生产的企业,目前,公司拥有加工2个,联营厂2个,销售公司1个,公司以市场导向为原则,搭建了物流网络平台,组建了特色促销系统,在云南省内具有较强的营销系统。注册商标有“傣旺”、“藏迪”和“孔雀之乡..[]

展开信息 永胜雷特大型农产品生产基地 2007-10-28 1:9:27 阿迪
  全采用当年新鲜鸡棕菌,以传统工艺制成。产品珍稀,曾在四川、云南工作或生活过的朋友一定知其珍贵之处。每年产量有限,市场上难觅其芳踪,多销往海外。产品是云南永胜雷特大型农产品生产基地制造,同类产品中的上等品。是赠送朋友、客户的佳品。人生一世,当品尝一次“鸡棕菌”美味!产品..[]

展开信息 誉成隆经贸有限公司 2007-10-28 0:57:29 阿迪
  云南誉成隆经贸有限公司是一家发展中的民营企业。10多年来, 公司一直致力于野生食用菌的开发研究,从而进一步达到了各种菌类的精、深加工。产品主要销往日本等东南亚国家,同时在欧美市场也占有一席之地。另:我公司建有化验室:可测细菌菌落总数、大肠菌群、 大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙..[]

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