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北极贝爆鸡枞【编撰】 | ||
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南方明珠大酒店云南口味特色菜：青红椒鸡丝炒鸡枞菌【编撰】 | ||
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冬瓜烧鸡枞菌【编撰】 | ||
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鸡枞——清香的记忆。【编撰】 | ||
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鸡肉炒鸡枞【编撰】 | ||
| 鸡肉炒鸡枞——此道菜菜汁白且油亮，味香肉嫩，清淡适口。其做法如下：将鸡枞洗净，滚刀切为小砣，将鸡脯肉切块，盛入碗中，加入鸡蛋清，精盐，蚕豆水粉拌匀，在炒锅内置入熟猪油，在旺火上烧热后，先滑鸡块，再滑鸡枞，然后将蒜瓣炸黄，葱段、姜片煸炒出香味时，放入滑好的鸡肉和鸡枞砣，..[]
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油鸡枞、网油鸡枞【编撰】 | ||
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红烧鸡枞菌【编撰】 | ||
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鸡枞菌豆腐汤【编撰】 | ||
| 菜品：鸡枞菌豆腐汤 热量：343.53大卡工艺：煮 口味：咸鲜味 类别：私家菜 胃炎调理 补虚养身调理 清热解毒调理 痔疮调理 主料： 豆腐 200克 鸡枞 50克 辅料：调料： 大葱 3克 酱油 2克 大蒜 2克 盐 2克 植物油 15克 各适量
制作工艺：1.鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片..[]
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