鸡枞菌

鸡枞菌--我们地方习惯直呼其“菌子”。这是纯野生的菌类。因其生长对气候环境要求特殊，所以在别的地方，至少对都市的人来说是闻所未闻。尽管鸡枞菌也是蘑菇一种。
　　因为气候环境的变迁，现如今凡野生的东西是越来越贵了。吃一次鸡枞菌也是件奢侈的事。当地是20多元/斤，而鸡价最多也才8元/斤。
　　鸡枞菌最美妙的吃法就是趁着新鲜煮汤，放几片嫩南瓜片、几个猪肉丸子味道更加鲜美。从来没谁说“不好吃”过。
　　这是2004年8月1日下乡途经双乳峰时路边遇到的两背篓鸡枞菌。我们停车，但只买了一点，在前面不远的者相镇又停车，在路边饭馆里把鸡枞菌成汤后吃了下肚。那味道，啧啧~~没说的！